¡Bienvenido a Queso Murcia Kids!
Acompaña a Capriluna, la guardiana del Queso de Murcia Fresco, y a sus amigos Nora y Leo en una aventura llena de juegos, vídeos, actividades y curiosidades.
Conoce a Capriluna
La cabrita más divertida de Murcia te acompañará en una aventura llena de descubrimientos, juegos y curiosidades sobre el queso fresco.
¿Cómo se hace el queso?
Descubre paso a paso cómo la leche de cabra se transforma en un delicioso Queso de Murcia Fresco D.O.P. lleno de historia y sabor local.
Actividades y descargables
Descarga fichas y actividades educativas para aprender de forma divertida todo sobre el Queso de Murcia Fresco D.O.P. en casa o clase.
¿Sabías que?…
El auténtico Queso de Murcia Fresco D.O.P. se elabora exclusivamente con leche de cabras de raza Murciano-Granadina, una de las más reconocidas del mundo por la excelente calidad de su leche. Gracias al trabajo de los ganaderos y maestros queseros, esta leche se transforma siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración que incluye el cuajado, el desuerado y el moldeado, hasta obtener un queso fresco de sabor suave, textura tierna y máxima calidad.
Descubre las recetas más deliciosas
Descubre tres recetas fáciles, saludables y muy divertidas elaboradas con Queso de Murcia Fresco D.O.P. Sigue los vídeos paso a paso, conoce todos los ingredientes y aprende a preparar platos llenos de sabor. Una forma deliciosa de disfrutar de una alimentación equilibrada mientras aprendes a cocinar.
¿Quieres conocer todos los beneficios de los lácteos?
La leche, el yogur y el queso forman parte de una alimentación equilibrada y aportan nutrientes muy importantes para nuestro organismo. Descubre por qué se recomienda consumir tres raciones de lácteos al día y conoce algunas de las vitaminas y minerales que ayudan al crecimiento y al mantenimiento de huesos y dientes.
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Tomando queso y leche
Descubre por qué los lácteos forman parte de una alimentación equilibrada y saludable.
Queso Murcia Fresco D.O.P.
Conoce qué hace especial a este queso único elaborado con leche de cabra.
Mis recetas con queso
Aprende a preparar recetas fáciles, saludables y deliciosas paso a paso.
Hacemos queso fresco
Descubre cómo trabajan los maestros queseros para elaborar nuestro queso fresco.
Un queso de cuento
Acompaña a Capriluna en una divertida aventura llena de aprendizaje y sorpresas.
¿Quieres aprender más sobre los Quesos de Murcia DOP?
¿Qué son los Quesos de Murcia D.O.P.?
Son quesos con Denominación de Origen Protegida elaborados en la Región de Murcia con leche de cabra de raza Murciana. Esta D.O.P. garantiza su origen, calidad y método de elaboración.
¿Cuántas variedades existen?
Existen tres variedades principales: Queso de Murcia Fresco, Queso de Murcia Curado y Queso de Murcia al Vino. Cada uno tiene su propio sabor, textura y características.
¿Qué hace especial al Queso de Murcia al Vino?
Su característica más reconocible es su corteza de color granate, que se consigue mediante lavados con vino tinto de las Denominaciones de Origen de Murcia: Jumilla, Yecla y Bullas.
¿Por qué es importante el sello D.O.P.?
Porque funciona como el “carnet de identidad” del queso: indica de dónde viene, cómo se elabora y garantiza que cumple unos controles de calidad. Es la forma de reconocer un auténtico Queso de Murcia D.O.P.
